همانطور که به اواسط 60 سالگی و بالاتر می رسیم، نیازهای تغذیه ای متفاوتی برای حفظ تغذیه، قوی و سالم بودن داریم. 

به عنوان یک فرد مسن، اگر از سلامت خوبی برخوردار هستید و در خانه زندگی می کنید، دستورالعمل های ما را برای یک رژیم غذایی مغذی و متعادل دنبال کنید. اگر مشکل پزشکی دارید، لطفاً با پزشک خود در مورد بهترین رژیم غذایی برای شما صحبت کنید. 

همینطور با تماس با مشاوران رویای ارامش که برترین ارائه کننده خدمات پرستاری سالمند در اصفهان ، پرستار بیمار در اصفهان و نگهداری از بیمار در اصفهان می باشد میتوانید در مورد شرایط غذایی خود مشاوره دریافت نمایید.

  • پروتئین به محافظت از عضلات و قوی نگه داشتن شما کمک می کند. سعی کنید هر روز 2 تا 3 وعده پروتئین مانند گوشت گاو بدون چربی، بره یا خوک مصرف کنید. مرغ بدون چربی یا بوقلمون؛ ماهی تازه، منجمد یا کنسرو شده؛ تخم مرغ، لوبیا و آجیل بدون نمک.  
  • ویتامین D به جذب کلسیم کمک می کند و استخوان ها و ماهیچه های شما را قوی نگه می دارد. روزانه یک مکمل ویتامین D (15 میکروگرم) مصرف کنید. 
  • فیبر برای سلامت روده و جلوگیری از یبوست مهم است. غذاهای پرفیبر مانند ماکارونی سبوس دار، برنج قهوه ای، نان سبوس دار را انتخاب کنید و پوست سیب زمینی های خود را رها کنید.  
  • ویتامین های B با افزایش سن از سلامت مغز ما حمایت می کند. شما می توانید با مصرف مقدار زیادی میوه و سبزیجات، پروتئین، غلات و شیر با ویتامین های گروه B به مقدار کافی ویتامین B دریافت کنید. 
  • با پیروی از یک سبک زندگی سالم از جمله خوردن یک رژیم غذایی متعادل، خواب کافی و مدیریت استرس، وزن مناسب خود را حفظ کنید. 
  • فعال باشید، 10-15 دقیقه فعالیت را چندین بار در روز هدف بگیرید. چگونه فعال و انعطاف پذیر بمانیم 

تغذیه سالم برای سالمندان همیشه مورد توجه نیست، اما به ویژه با افزایش سن اهمیت زیادی دارد. دلیل آن این است که رژیم غذایی نامناسب یک عامل خطر اصلی برای بیماری‌های مزمن، ناتوانی و مرگ است و تقریباً دو سوم سالمندان بالای 65 سال در ایران رژیم غذایی نامناسبی دارند. بهبود تغذیه برای افراد مسن بحثی است که ارزش انجام آن را دارد و همچنین مهم است که این انگ را از بین ببریم که غذای سالم برای سالمندان لذت بخش نیست. میوه ها، سبزیجات، غلات، آجیل ها، پروتئین ها، لبنیات و غیره بسیار شگفت انگیز وجود دارد که دوست داشته باشید! همینطور با پرستار سالمند اصفهان میتوانید بهترین رژیم را برای سالمندان فراهم کنید.

پروتئین برای سالمندان

ماهی

بله، یکی از بهترین غذاها برای تقویت سلامت قلب پر از چربی است! ماهی هایی مانند سالمون یا ماهی تن حاوی اسیدهای چرب امگا 3 سالمی هستند که با بیماری های قلبی عروقی مقابله می کنند. دستور العمل های آسان برای سلامت قلب سالمندان را با ماهی به عنوان غذای اصلی در فر تهیه کنید. برای کسانی که از غذاهای دریایی لذت نمی برند، مکمل های روغن ماهی برای دریافت امگا 3 روزانه در دسترس هستند.

مرغ بدون پوست

مرغ بدون پوست و بوقلمون با گیاهان و ادویه جات تازه که به عنوان گوشت بدون چربی شناخته می شوند، اصلی ترین وعده های غذایی کم سدیم برای سالمندان هستند. با برداشتن پوست و بدون نمک افزوده، افراد مسن از وعده های غذایی سالم استفاده می کنند، به خصوص اگر فشار خون بالا نگران کننده باشد.

تخم مرغ

در حالی که تخم مرغ سرشار از کلسترول است، اگر به درستی تهیه شود و در حد متعادل مصرف شود، مغذی و برای قلب مفید است. از تخم مرغ سرخ شده پرهیز کنید و از این پروتئین بدون زرده لذت ببرید، جایی که تقریباً تمام کلسترول در آن یافت می شود.

آجیل برای سالمندان

گردو

یک میان وعده فوق العاده، گردو (مانند ماهی) سرشار از چربی های امگا 3 است و انتخاب خوبی برای جلوگیری از مشکلات قلبی است. آنها همچنین منبع عالی فیبر هستند.

بادام ها

بادام سرشار از چربی‌های غیراشباع، یکی دیگر از آجیل‌های سالم است و باید بدون نمک و شکر فراوان از آن لذت برد، که می‌تواند منجر به چالش‌های سلامت قلب شود. این آجیل همچنین یک میان وعده خوب برای کاهش کلسترول بد یا لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) است.

بادام هندی

بادام هندی بدون نمک یا کم سدیم را برای فواید سلامت قلب انتخاب کنید. بادام هندی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد، می‌تواند به کاهش فشار خون و بهبود رتبه‌بندی کلسترول برای برخی مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.

میوه ها برای سالمندان

توت ها

از زغال اخته گرفته تا توت فرنگی، شاه توت، تمشک و زغال اخته، میوه های این گونه پر از آنتی اکسیدان های مغذی، فیبر، ویتامین ها و البته آب میوه های خوشمزه هستند! آماده سازی وعده های غذایی برای سالمندان باید شامل انواع توت ها، به خصوص در سالاد و ماست های کم چرب باشد.

گلابی، هلو

میوه های تازه از جمله گلابی و هلو هر دو بسیار مغذی هستند و می توانند سلامت قلب و همچنین هضم خوب و ضد التهاب را تقویت کنند. با این حال، مهم است که آن میوه‌ها تازه باشند و در شربت‌ها یا لعاب‌های سنگین که اغلب حاوی قند زیادی هستند، کنسرو نشده باشند.

سیب، پرتقال

مانند گلابی و هلو، سیب و پرتقال تازه غذاهای سالمی برای افراد مسن هستند، از فیبر و پتاسیم بالا در پرتقال گرفته تا پلی فنول های موجود در سیب. همین نگرانی در مورد کنسرو سیب و پرتقال نیز صدق می کند. میوه های خشک نیز کمتر سالم هستند، زیرا این فرآیند در واقع بسیاری از فواید سالم را از بین می برد.

سبزیجات و غلات برای سالمندان

سبزیجات

اسفناج، سبزیجات سالاد، کاهو تازه، کلم پیچ و بسیاری از انواع دیگر سبزیجات برگ دار ویتامین ها و مواد مغذی حیاتی را برای تقویت سلامت قلب افزایش می دهند. بهترین انواع سبزیجات سبز برگ معمولا سبز تیره هستند. سبزی‌های برگ‌دار پایه‌ای عالی برای آشپزی سالمندان هستند، به‌ویژه هنگام تهیه وعده‌های غذایی برای کسانی که فشار خون بالا یا خطر بالای بیماری‌های قلبی عروقی دارند.

هویج

هویج یک میان وعده رنگارنگ و خوش طعم یا علاوه بر بسیاری از غذاها، سرشار از خواص مفید برای قلب است. هویج کلسترول بد را کاهش می دهد که می تواند منجر به بیماری قلبی شود و زمانی که کاهش وزن هدف است، یک غذای مورد توجه است.

غلات کامل

گنجاندن غلات کامل در رژیم غذایی سالمندان به کاهش نگرانی های قلبی از جمله اثرات دیابت نوع 2 کمک می کند. غلات کامل شامل برنج قهوه ای، سبوس، بلغور جو دوسر، جو، سورگوم و بسیاری از انواع دیگر است.

لبنیات برای سالمندان

شیر کم چرب

در حالی که حتی شیر کم‌چرب یا کم‌چرب هنوز حاوی چربی‌های ناسالم است، مصرف آن در حد اعتدال (معمولاً دو یا سه وعده در روز) فوایدی برای سلامت قلب مانند مصرف کلسیم به همراه خواهد داشت. بهتر است از شیر طعم دار خودداری کنید، زیرا اغلب چربی و شکر ناسالم را اضافه می کند.

پنیر کم چرب

بسیاری از انواع خوشمزه پنیر با گزینه های کم چرب تهیه می شوند که چربی های ترانس و چربی های اشباع شده اغلب در پنیرهای سنتی را محدود می کند. هنگامی که در مقادیر محدود مصرف می شود، پنیرهای کم چرب می توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب باشند.

جایگزین کره

در حالی که کره سنتی حاوی کلسیم و ویتامین D است، با محتوای چربی بالا نیز پر شده است. جایگزین های سالم برای کره مانند اسپری آووکادو، روغن های گیاهی، کره های آجیل یا جایگزین های دیگر را در نظر بگیرید.

این مطلب تبلیغاتی است و محتوای آن توسط سفارش دهنده تهیه شده و مرکز مشاوره انتخاب نو مسئولیتی درباره آن ندارد.